Onze brouwerij door de eeuwen heen
Opgericht door Jean-Baptiste Bosteels in 1791, 39 jaar voor het ontstaan van het Koninkrijk België, zal de familiebrouwerij zeven generaties Bosteels inspireren hun leven te wijden aan het beheersen van de veeleisende kunst van het Belgisch brouwen.
Na het overlijden van Antoine Bosteels Sr. in 1958 leidt zijn vrouw Adrienne de brouwerij door moeilijke tijden, totdat Ivo en zijn broers oud genoeg zijn om te kunnen bijspringen.
In de jaren 60 en 70 worden de Belgische speciaalbieren getroffen door een stijgende vraag naar pilsbieren. Om te overleven vertrouwen de Bosteels op hun Pale Ale en Pils bieren. Totdat Ivo, midden jaren 80, het eindelijk aandurft om een nieuw speciaalbier, Kwak, op de markt te brengen.
1993 komt Antoine, zijn zoon, in de zaak werken. Hij wil graag in de voetsporen van Ivo treden en zijn eigen bier creëren. Hij denkt aan een Tripel, maar niet zomaar een Tripel. Hij vindt de inspiratie voor zijn 3-granenbier in een plaatselijke bakkerij, gefascineerd door hun meergranenbrood.
Aan het eind van de 20ste eeuw ontdekt hij een historisch bierrecept uit 1679 van de Karmelietenabdij in Dendermonde. Hij beseft dat het bijna identiek is aan het 3-granenrecept dat hij de laatste drie jaar geduldig en gepassioneerd heeft verfijnd.
Bezoek de brouwerij
Na een opwarmertje in onze feestzaal, leidt een professionele gids u rond in onze brouwerij. De gids vertelt het verhaal van onze bieren en hun brouwproces. Van de brouwzaal en bottelarij tot de tanks waar het bier gegist wordt. We sluiten af met een degustatie van 2 bieren.
Nadien is er de mogelijkheid om geschenkartikelen of gadgets aan te kopen.
Boek een rondleiding
Bezoek samen met ons de bijzondere brouwerij waar het in 1791 allemaal begon. Bekijk de monumentale brouwerswoning ontworpen en gebouwd door de beroemde Gentse architect Louis Minard in 1859, de ruime binnenplaats, de voormalige familiewoning, de oude brouwerijtoren, het iconische koperen brouwhuis en het proeflokaal ondergebracht in een bakstenen gebouw uit 1860. Treed in de voetsporen van de brouwmeesters die hun leven wijdden aan het vervaardigen van Tripel Karmeliet. Ontdek de technieken die door zeven generaties werden verfijnd om de complexe combinatie van aroma's te creëren waar u van houdt. En sluit de rondleiding af met het proeven van de unieke Tripel Karmeliet.
Contactgegevens
Groepen:
Wij zijn in de mogelijkheid om groepen te ontvangen vanaf minimum 12 tot een maximum van 40 personen.
De rondleidingen gaan door, na reservatie, tijdens de week en op zaterdag.
Individuelen:
Indien u met een kleinere groep wil aansluiten kan dit op de tijdstippen, hieronder aangegeven.
Graag op voorhand reserveren.
Reserveren: per e-mail naar visit@kwak.karmeliet.be
Voor meer informatie kunt u telefonisch of per e-mail contact met ons opnemen:
+3252.33.23.23
bezoek@kwak.karmeliet.be
We hopen u binnenkort in de brouwerij te mogen verwelkomen.
Veelgestelde vragen
De rondleiding duurt ongeveer 2 uur, proeverijen inbegrepen in deze tijd.
De prijs voor een rondleiding is €15,00 per persoon, inclusief de 2 proeverijen. Je wordt verwelkomd door onze professionele gidsen.
Helaas is de tour momenteel niet toegankelijk voor rolstoelen. De tour bevat ongeveer 80 trappen.
Gelegen in het midden van de stad Buggenhout, kunnen we je de volgende parkeermogelijkheden voorstellen
Adres: Kerkstraat 96, 9255 Buggenhout