EEN SMAAK VAN ONGEËVENAARDE ELEGANTIE
Karmeliet Grand Cru Brut begint waar Tripel Karmeliet begint: met dezelfde iconische samenstelling van drie granen — gerst, tarwe en haver — die zorgen voor diepgang en karakter.
Van daaruit gaan de brouwers nog een stap verder. Aroma’s van marc de Champagne worden verweven met toetsen van bourbonvanille en oranjebloesem, die de smaak verfijnen tot een bier met ongeëvenaarde elegantie en perfecte balans.
Het resultaat is Karmeliet Grand Cru Brut: intens en complex, delicaat van karakter, met subtiele houtachtige nuances en een drogere afdronk.
EEN SMAAK VAN ONGEËVENAARDE ELEGANTIE
Karmeliet Grand Cru Brut begint waar Tripel Karmeliet begint: met dezelfde iconische samenstelling van drie granen — gerst, tarwe en haver — die zorgen voor diepgang en karakter.
Van daaruit gaan de brouwers nog een stap verder. Aroma’s van marc de Champagne worden verweven met toetsen van bourbonvanille en oranjebloesem, die de smaak verfijnen tot een bier met ongeëvenaarde elegantie en perfecte balans.
Het resultaat is Karmeliet Grand Cru Brut: intens en complex, delicaat van karakter, met subtiele houtachtige nuances en een drogere afdronk.
Smaaknotities
Iconische blend van drie granen: gerst, tarwe en haver
Aroma’s van marc de Champagne
Bourbonvanille
Oranjebloesem
« Zodra je Karmeliet Grand Cru Brut uitschenkt, merk je hoe complex en gelaagd het bier is. »
Yanick Dehandschutter – Restaurant Sir Kwinten
De kunst van het degusteren
1. Serveer gekoeld op 6°c
2. Schenk in onder een hoek van 45°
3. Observeer de kleur
4. Ontdek de aroma’s
5. Proef en laat de smaken zich ontvouwen
Het verhaal van Karmeliet Grand Cru Brut ontvouwt zich
Bij Bosteels wordt traditie gekoesterd, maar nooit als eindpunt gezien. Vanuit die overtuiging zoekt de brouwerij voortdurend naar nieuwe manieren om de grenzen te verleggen.
Aan het einde van de 20ste eeuw bracht Bosteels de méthode traditionnelle naar de wereld van het bier: hetzelfde minutieuze proces dat wordt toegepast bij het creëren van de meest verfijnde brut-bieren ter wereld.
De Belgische brouwtraditie werd zo verrijkt met nieuwe kennis en technieken, die zich door de jaren heen verder verfijnden.
Zo ontwikkelde Bosteels een unieke expertise in het creëren van brut-bieren met een elegantie, precisie en verfijnde afdronk die zo kenmerkend zijn voor deze stijl.
Karmeliet Grand Cru Brut is de ultieme expressie van een onophoudelijk streven naar perfectie.
Biertype
Brut Tripel
Kleur
Goudkleurig
Alcoholpercentage
10%
Serveertemperatuur
6°C
Onze Samenwerking Met
Bier verdient ook een plaats in de gastronomie en Karmeliet Grand Cru is een bier dat deze plek waardig is.
Voor deze editie werkte Tripel Karmeliet samen met een community van chefs en sommeliers via Gault&Millau. Samen creëerden zij recepten en ontdekten ze welke smaken Karmeliet Grand Cru Brut het best tot zijn recht laten komen.
« Zodra je Karmeliet Grand Cru Brut uitschenkt, merk je hoe complex en gelaagd het bier is. »
Yanick Dehandschutter – Restaurant Sir Kwinten
Yanick Dehandschutter is sommelier bij Restaurant Sir Kwinten, waar hij samenwerkt met chef Glenn Verhasselt. In 2013 werd hij uitgeroepen tot Beste Sommelier van België en later tot Sommelier van het Jaar door Gault&Millau. Samen bouwden ze het restaurant uit tot een zaak met twee sterren, bekroond met een score van 17,5/20 door Gault&Millau.
“Zodra je Karmeliet Grand Cru Brut uitschenkt, merk je hoe complex en gelaagd het bier is.”
Volgens Yanick schuilt de kracht van Karmeliet Grand Cru Brut in zijn balans: rijk en uitgesproken, maar tegelijk verfijnd en verrassend fris. Die complexiteit maakt het bier bijzonder geschikt voor gastronomische gerechten en verfijnde foodpairings.